#ЧистоШава — самая западная шаурма России: гастрономическая, на углях, из Калининграда. Два формата: компактный и с посадкой. Инвестиции от 3,5 млн ₽, паушальный взнос 500 000 ₽, роялти 5%. Открываем в городах России.
Для заявки нужен только номер телефона: перезвоним и всё расскажем
Самая западная шаурма России
Точка окупается не в день открытия, а на третий-четвёртый месяц — когда у вас появляются постоянные гости. Вот на чём обычно ломаются.
Одинаковая вывеска, одинаковый вкус, конкуренция только ценой. Гость выбирает того, кто ближе, и уходит к следующему, кто откроется через дорогу.
Доставка идёт через агрегаторы, комиссия доходит до 45% с продвижением. Заказы есть, денег нет, а база клиентов принадлежит не вам.
Продали франшизу — и дальше сами: поставщики, персонал, стоп-листы, отчёты. Красивый брендбук не помогает, когда в пятницу не вышел повар.
Открыли первую точку в 2025-м, прошли путь от фудтрака до полноформатного заведения, закрыли локацию, которая не вышла на модель, и перевели ресурсы туда, где экономика доказана. Мы самая западная шаурма России, и это не про географию, а про характер: локальные продукты, свои соусы, шпроты в «Балтийской». Флагман работает каждый день, и мы показываем по нему цифры из iiko за любую дату.
Одинаковое меню, одинаковый вкус и одна IT-платформа. Разница — в площади, зале и объёме выручки.
40–60 м², кухня и стойка выдачи, 8–12 посадочных мест или без зала. Работает на поток, доставку и самовывоз.
Компактная версия флагманского формата: та же кухня и то же меню на меньшей площади.
60–100 м², 40% кухня и 60% зал. Открытая кухня на углях, экраны с меню, киоск самообслуживания, гости остаются есть внутри.
Так работает наш флагман на Фрунзе 6В.
Роялти — 5% от выручки, маркетинговый взнос — 2%. Прибыль точки указана операционная: до роялти, страховых взносов и налогов — налоговая нагрузка зависит от вашей формы бизнеса и региона. Окупаемость посчитана уже после роялти и маркетингового взноса. Паушальный взнос 500 000 ₽ — для первых партнёров, далее 750 000 ₽.
Двигайте ползунки под свой город и помещение. Расчёт идёт по структуре расходов наших действующих точек — той же, по которой мы каждый месяц считаем свои точки.
Перезвоним и пришлём расчёт с презентацией.
Калькулятор — оценочный инструмент, а не гарантия дохода. Он считает операционную экономику точки по структуре расходов наших действующих точек: продукты, упаковка и расходники, персонал, аренда с коммунальными, комиссии агрегаторов и эквайринга, своя доставка, прочие расходы точки. Прибыль показана до налогов и страховых взносов — их размер зависит от вашей формы бизнеса, налогового режима и региона; окупаемость посчитана после роялти и маркетингового взноса. Фактический результат зависит от локации, трафика, сезона и управления. Индивидуальную модель под ваш город считаем на встрече.
Всё перечисленное уже работает на наших точках каждый день — мы отдаём то, чем пользуемся сами, а не то, что нарисовали для продажи.
Технологические карты, свои соусы и маринады, рецептура шаурмы на углях. Полуфабрикаты — из нашего цеха, вкус на всех точках одинаковый.
Сайт доставки с картой зон, Telegram-бот, приложение гостя, программа лояльности с монетами, админ-панель с аналитикой и панель кассира. Не аренда чужого сервиса — наша разработка.
Поставки упаковки, оборудования, мебели и декора через нас — по нашим ценам и проверенным поставщикам. Вывеску и наружку делает наше же производство.
Помощь в подборе локации, планировка кухни и зала, дизайн-проект, спецификация оборудования, чек-лист открытия. Наша команда — на связи весь запуск.
База знаний, регламенты кассира и повара, программа обучения с экзаменом, обучение старшего смены. Персонал учится по той же системе, что и наш.
Готовые макеты и акции, механики лояльности, работа с блогерами и картами, шаблоны запуска точки. Общий маркетинговый фонд — 2% от выручки.
Мы показываем управленческую отчётность из iiko за любой день — не презентационные слайды, а то, что видим сами каждое утро.
Темп августа 2026 по данным iiko. Средний чек 515 ₽. Отчёт покажем за любую дату.
Кэшбэк монетами, механики дней рождения, реферальная программа, персональные предложения. База принадлежит нам, а не агрегатору.
Сайт доставки, Telegram-бот, приложение, панель кассира и админка с аналитикой. Прямые заказы идут без комиссии агрегаторов, а продажи точки видны онлайн.
О нас сняли выпуск на телеканале «Пятница», он выходит 30 августа 2026. Такой охват на старте не покупается за деньги франчайзи.
На каждом шаге вы можете остановиться — до подписания договора вы ничего не должны.
Оставляете номер телефона. Перезваниваем, отвечаем на вопросы, отправляем презентацию.
СегодняСчитаем модель под ваш город и площадь: аренда, персонал, трафик. Показываем, при какой выручке точка выходит в плюс.
2–3 дняПриезжаете на точку: кухня, касса, очередь в час пик. Открываем отчёты iiko за любой день и отвечаем на неудобные вопросы.
По готовностиПодписываем договор, закрепляем за вами город и территорию. Вместе выбираем помещение и делаем дизайн-проект.
2–4 неделиРемонт, оборудование, обучение команды, подключение IT-платформы и доставки. Открываем точку и остаёмся на связи.
2–3 месяцаПять вопросов — и вы увидите свой формат, вилку инвестиций и расчёт. Ничего вводить не нужно, только выбрать.
Перезвоним в рабочее время и пришлём презентацию с расчётом по вашему формату.
Всё вместе — от 3,5 млн ₽ для компактного формата и от 6 млн ₽ для формата с посадкой. В эту сумму входит ремонт, оборудование кухни и зала, вывеска, касса и экраны, первая закупка, паушальный взнос и оборотные средства на первые месяцы работы.
Точная сумма зависит от состояния помещения: если приходится делать вентиляцию и подводить мощность с нуля, смета растёт. Мы считаем её вместе с вами до подписания договора, а не после.
Право работать под брендом, доступ к рецептуре и технологическим картам, дизайн-проект точки, спецификация оборудования, обучение вас и вашей команды, подключение к нашей IT-платформе (сайт доставки, бот, лояльность, админка, панель кассира), сопровождение запуска и стандарты работы.
500 000 ₽ — цена для первых партнёров. Дальше паушальный взнос будет 750 000 ₽.
От выручки точки за месяц. Роялти — это наша работа с вами после открытия: поддержка, обновления меню и IT, контроль качества, развитие бренда. Маркетинговый взнос идёт в общий фонд сети и тратится на продвижение, от которого выигрывают все точки.
Никаких скрытых платежей за «обязательные тренинги» или «доступ к системе» сверх этого нет.
Правообладателем выступает ООО «ЧистоШава». Товарный знак сейчас проходит регистрацию в Роспатенте, поэтому на первом этапе мы заключаем лицензионный договор на ноу-хау и коммерческое обозначение, а после получения свидетельства переходим на договор коммерческой концессии.
Мы говорим об этом сразу и открыто — это нормальная практика для молодой сети, и все условия видны в договоре до оплаты.
Да. За вами закрепляется согласованная территория, внутри которой мы не открываем ни собственные точки, ни точки других партнёров. Границы фиксируются в договоре — устных договорённостей здесь не бывает.
Ключевые позиции — да: соусы, маринады и полуфабрикаты идут из нашего цеха, потому что именно они дают тот самый вкус, ради которого гость возвращается. Упаковку, оборудование, мебель и вывеску вы тоже можете взять через нас — как правило, это дешевле, чем искать самому.
Овощи, напитки и расходники вы закупаете локально по нашим стандартам качества.
Не обязателен. Обучение, регламенты и экзамены для персонала входят во франшизу — по этой же системе учатся наши сотрудники. Важнее другое: готовность собственника первые месяцы быть на точке и разбираться в цифрах.
Мы разбираем ситуацию вместе: смотрим отчёты, меню, скорость отдачи, работу с доставкой и локальный маркетинг. У нас самих была точка, которая не вышла на модель, и мы приняли решение её закрыть — поэтому мы честно говорим, что так бывает.
Если партнёр не справляется с операционкой, мы готовы взять точку под управление и вывести её на плановые показатели.
Обычно 2–3 месяца при готовом помещении: подбор и согласование локации, дизайн-проект, ремонт, поставка оборудования, набор и обучение команды, подключение IT и доставки, запуск.
Да, мы развиваем сеть и в родном городе — свободные районы есть. Для Калининграда действуют те же условия, плюс вы получаете самое плотное сопровождение: мы физически рядом.
Перезвоним в рабочее время, ответим на вопросы и пришлём презентацию с финансовой моделью. Если после разговора решите, что не ваше — так и скажем, уговаривать не станем.